Trasferimento Tecnologico

"La luce della scienza cerco, e ´l beneficio". Galileo Galilei

NEXFOOD nasce come soggetto facilitatore del trasferimento tecnologico, vero e proprio intermediario tra domanda e offerta
di innovazione. Dai filoni di ricerca più promettenti a livello universitario e di sistema della ricerca internazionale traiamo il know how necessario allo sviluppo sperimentale di nuovi prodotti e processi. Siamo dell´avviso che la scienza risponda ad un bisogno primario dell´uomo: migliorare la nostra esistenza. I nostri esperti hanno le conoscenze e l´esperienza per garantire sia il rispetto del metodo scientifico che l´implementazione industriale e la valorizzazione dei risultati della ricerca: dalla
gestione del laboratorio e della sperimentazione alla produzione in serie, con le tematiche connesse della pianificazione economica e del controllo di gestione. I nostri servizi comprendono:

• analisi dei dati e delle informazioni provenienti dalla ricerca per la reingegnerizzazione di prodotti esistenti o lo svilupppo
nuovi alimenti, dalle caratteristiche sensoriali, funzionali o salutistiche innovative;
• costruzione del network che parteciperà al progetto di sviluppo sperimentale, in affiancamento allo staff aziendale;
• prototipazione e design del processo produttivo industriale ottimale;
• stima di costi e ricavi per la nuova Area Strategica di Affari o Business Unit.

NEXFOOD intende favorire il trasferimento di tecnologia anche attraverso specifiche attività di formazione e aggiornamento professionale. Si propone di adeguare le competenze degli operatori addetti alle fasi critiche dei nuovi processi industriali e aggiornare i responsabili delle aziende sull´evoluzione delle nuove acquisizioni scientifiche e tecnologiche del settore.